{"id":7909,"date":"2025-04-08T14:47:59","date_gmt":"2025-04-08T12:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/?p=7909"},"modified":"2026-03-19T10:59:26","modified_gmt":"2026-03-19T09:59:26","slug":"comidas-marroquies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies","title":{"rendered":"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)"},"content":{"rendered":"\r\n

Marruecos es un pa\u00eds que puedes explorar en tu viaje, pero que sin duda alguna debes saborear. Las comidas marroqu\u00edes<\/strong> son un reflejo de su historia, cargada de influencias bereberes, \u00e1rabes y mediterr\u00e1neas. En sus platos abundan los contrastes y los sabores intensos, que se ven acompa\u00f1ados por grandes cantidades de especias. Pero cuidado, porque la gastronom\u00eda en Marruecos<\/strong> es tambi\u00e9n una muestra de la cultura hospitalaria del pa\u00eds. Por tanto, ve con una mentalidad abierta para disfrutar de cada plato como lo hacen aqu\u00ed con un buen t\u00e9 de menta. El apetito se te abrir\u00e1 solo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tajine: el emblem\u00e1tico guiso marroqu\u00ed cocinado a fuego lento<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si hubiera que elegir un solo plato en la comida t\u00edpica marroqu\u00ed<\/strong>, ese ser\u00eda, sin duda, el tajine<\/strong>. Este nombre hace referencia, en realidad, al recipiente en el que se prepara dicho guiso. Es de barro y se caracteriza por tener una tapa con forma c\u00f3nica. Consume muy poco y retiene tanto el valor como el calor en el interior. Por eso, es el responsable de que la carne quede tan tierna y con un intenso sabor.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Su preparaci\u00f3n es todo un arte que puede llevar horas, pero el contenido es variable. El de carne, con pollo, cordero o ternera, es el m\u00e1s com\u00fan, pero tambi\u00e9n se puede hacer con pescado. Lo que no falta nunca son especias como la c\u00farcuma o el comino. E incluso hay versiones con frutos secos o lim\u00f3n. Te recomendamos pedir siempre un poco de pan marroqu\u00ed para acompa\u00f1ar. Hay una probabilidad bastante alta de que quieras aprovechar hasta la \u00faltima gota de salsa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Buenos sitios para probar el tajine son los puestos de comida de la plaza Djemaa el-Fna en Marrakech. O en los restaurantes de Fez, que siguen recetas familiares que han ido perfeccionando con el paso del tiempo.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Tagine<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cusc\u00fas: el plato nacional que no puedes dejar de probar<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Y del protagonista indiscutible pasamos al m\u00e1s internacional entre todas las comidas marroqu\u00edes: <\/strong>el cusc\u00fas<\/strong>. Es un plato de s\u00e9mola de trigo que se cuece al vapor hasta queda ligera y esponjosa. Como el anterior, se prepara en una especie de vaporera durante horas, que en este caso se llama cuscusera. En la cazuela se cuecen los ingredientes y, en la parte superior, se coloca el cusc\u00fas en un colador.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Se sirve con carne, como cordero o pollo, y se acompa\u00f1a de verduras y garbanzos. Una vez que esta maravilla llega a la mesa, se le a\u00f1ade por encima un delicioso y arom\u00e1tico caldo. Puede llevar especias como canela, jengibre y azafr\u00e1n. Y como en este pa\u00eds sienten una gran atracci\u00f3n por los toques dulces, no faltan las uvas pasas y, a veces, incluso ciruelas.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tan importante es el cusc\u00fas, que los viernes son su d\u00eda; las familias se re\u00fanen para compartirlo en una gran fuente. Pero tu lugar para probarlo son los restaurantes locales de Rabat, con recetas que respetan la tradici\u00f3n casera. O en las monta\u00f1as del Atlas, donde usan hornos de barro y mantequilla fermentada.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Cusc\u00fas<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pastela: la deliciosa tarta de hojaldre rellena de sabores sorprendentes<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Y como prueba de la pasi\u00f3n por los sabores dulces, qu\u00e9 mejor que ir intercalando los platos t\u00edpicos marroqu\u00edes<\/strong> con los postres. No obstante, este mezcla lo dulce con lo salado. La pastela<\/strong>, o pastilla<\/em>, se elabora con una masa de hojaldre muy fina que se rellena con carne de ave deshilachada, huevo, frutos secos y las omnipresentes especias como canela y jengibre. El remate final de sabor viene en su cobertura de az\u00facar glas y canela.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hoy en d\u00eda, est\u00e1n muy presentes en los puestos callejeros, pero en su versi\u00f3n de pollo. Antiguamente, se preparaban con carne de pich\u00f3n, pero esta variedad tan exquisita se reserva para eventos muy importantes, ya que se considera un lujo. Fez es el lugar id\u00f3neo para probarlos. No obstante, debes saber que aqu\u00ed no se comen como postre, sino como entrante. Aseg\u00farate de dejar sitio para el resto de la comida.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Harira: la reconfortante sopa tradicional de Marruecos<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

La harira <\/strong>es la sopa m\u00e1s popular de las comidas marroqu\u00edes<\/strong>. Se prepara con tomate, lentejas, garbanzos y carne de cordero, en un caldo especiado al que se le puede a\u00f1adir harina. El cilantro y la hierbabuena son las especias habituales. Y para acompa\u00f1ar, d\u00e1tiles o chebakia, que te contamos m\u00e1s adelante qu\u00e9 son.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Es espesa y reconfortante, y con un alto valor nutritivo, de ah\u00ed que sea habitual para romper el ayuno cuando anochece en los d\u00edas del Ramad\u00e1n. Sin embargo, no es necesario viajar en esta \u00e9poca para probarla, ya que est\u00e1 presente todo el a\u00f1o en los restaurantes. En Casablanca, se sirve caliente y bien especiada, mientras que en Marrakech, los vendedores callejeros te la ofrecer\u00e1n en cuencos de barro para mantener su temperatura. Es el tipo de plato que reconforta al primer sorbo; un reflejo de la calidez y la hospitalidad de Marruecos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Kefta: las sabrosas alb\u00f3ndigas especiadas que debes probar<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

A nuestro pa\u00eds acaba de llegar de forma oficial el aprovechamiento de los desperdicios. Sin embargo, la comida tradicional marroqu\u00ed<\/strong> ya ten\u00eda en cuenta esta pr\u00e1ctica desde hace siglos. Le llaman kefta <\/strong>y lleva carne picada de ternera o cordero que ha sobrado de otros platos. Se mezcla con comino, piment\u00f3n, cilantro y ajo, para despu\u00e9s cocinarlas a la brasa o en una salsa de tomate con huevos. Guardan un gran parecido con nuestras alb\u00f3ndigas, pero en lugar de ser bolas, se les da forma alargada para colocarlas en un pincho.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Por su sabor ahumado y especiado son una de las opciones favoritas de las comidas marroqu\u00edes <\/strong>callejeras. En Essaouira, el aroma de la kefta a la brasa proveniente de los restaurantes del puerto se mezcla con la brisa que llega del oc\u00e9ano. Por la cercan\u00eda con el mar, all\u00ed ver\u00e1s versiones que combinan carne con mariscos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Briouats: los crujientes tri\u00e1ngulos rellenos de delicias<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Retomamos los pastelitos de la comida marroqu\u00ed<\/strong> con los briouats<\/strong>. Son peque\u00f1os tri\u00e1ngulos de masa filo rellenos de carne, queso o almendras, y que se fr\u00eden hasta quedar dorados y crujientes. Se adaptan a todos los gustos, ya que est\u00e1n disponibles en su versi\u00f3n salada, con pollo especiado o cordero, y en otra dulce, con miel y frutos secos. En ambos casos, la cantidad de especias no se queda corta.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Son un imprescindible en la gastronom\u00eda marroqu\u00ed. Est\u00e1n presentes en las celebraciones importantes, pero tambi\u00e9n como aperitivo en las casas de t\u00e9. En T\u00e1nger, son f\u00e1ciles de encontrar en los caf\u00e9s tradicionales, donde se sirven con t\u00e9 de menta reci\u00e9n preparado. Si est\u00e1s explorando la ciudad, no te pierdas esta experiencia gastron\u00f3mica y aprovecha para descubrir qu\u00e9 ver en T\u00e1nger<\/a>. Cada bocado es un aut\u00e9ntico placer por el equilibrio entre lo crujiente de la masa y el relleno tan jugoso.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Briouats<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

M\u00e9choui: el cordero asado que conquista paladares<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

El m\u00e9choui <\/strong>es otra de las comidas t\u00edpicas de Marruecos<\/strong>. Es el cordero asado marroqu\u00ed por excelencia, dado que su nombre se traduce literalmente como tal. Se cocina a fuego lento en un horno de barro o sobre brasas, hasta que queda tierna y jugosa. Esta carne, que es la m\u00e1s apreciada al norte del continente y en Oriente Medio, se marina con especias como comino, piment\u00f3n y ajo, y se sirve desmenuzado y acompa\u00f1ado de pan para absorber los jugos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La preparaci\u00f3n tradicional llevaba muchas horas, puesto que el animal se colocaba en madera dentro de la misma tierra. Hoy no tendr\u00e1s que esperar tanto. En Marrakech, la mejor experiencia est\u00e1 en el famoso M\u00e9choui Alley, un rinc\u00f3n escondido cerca de los zocos donde el aroma del cordero asado inunda el ambiente. Los vendedores sacan la carne directamente de los hornos y la sirven en porciones generosas, sin florituras, solo con sal y comino para resaltar su sabor. Y es que una buena comida no necesita adornos ni complicaciones. Solo fuego, paciencia y los mejores ingredientes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bissara: la sencilla pero deliciosa crema de habas<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

La bissara <\/strong>es un plato humilde, pero lleno de sabor. Es una crema espesa de habas secas que se cuecen lentamente hasta conseguir una textura suave y aterciopelada. Se sirve caliente, ali\u00f1ada con aceite de oliva, comino y un toque de piment\u00f3n. Y puesto que es habitual que nadie deje nada en el plato, se acompa\u00f1a de pan reci\u00e9n horneado.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En el norte de Marruecos, especialmente en Chefchaouen y T\u00e1nger, es com\u00fan encontrarla en peque\u00f1os puestos callejeros o en cafeter\u00edas locales. Las horas para tomar esta sopa son el desayuno o el almuerzo. Aunque es un plato sencillo, tiene un sabor tan intenso y una textura tan cremosa que se convierte en una adicci\u00f3n. Como hemos visto en otras comidas marroqu\u00edes<\/strong>, no hace falta usar ingredientes sofisticados para conseguir un plato con el que chuparse los dedos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Harira<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Khobz: el pan marroqu\u00ed que acompa\u00f1a cada comida<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

El pan es esencial en casi cualquier gastronom\u00eda. Al menos, es algo que la marroqu\u00ed comparte con la espa\u00f1ola. El khobz <\/strong>es el nombre que recibe el pan tradicional<\/strong> de aqu\u00ed. Tiene forma redondeada y es ligeramente crujiente en el exterior, pero denso en su interior. Esta combinaci\u00f3n de texturas se consigue por el horneado en hornos de le\u00f1a. Es el acompa\u00f1amiento perfecto para tajines y guisos o para mojar en salsas. Pero tambi\u00e9n es una maravilla por s\u00ed solo.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

No te cansar\u00e1s de probarlo porque cada regi\u00f3n tiene su propia versi\u00f3n. En Fez y Marrakech, las panader\u00edas tradicionales lo preparan con harina de trigo, mientras que en el norte del pa\u00eds se pueden encontrar variantes con s\u00e9mola de cebada. En cuanto a la preparaci\u00f3n, es todo un ritual. Muchas familias a\u00fan llevan su masa al horno comunitario del barrio; un espacio donde se cuece tanto el pan como la vida social.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Khobz:<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Especias marroqu\u00edes: los aromas que definen la gastronom\u00eda<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Las comidas marroqu\u00edes <\/strong>no ser\u00edan lo que son si no fuera por las especias. Son el alma de esta gastronom\u00eda y por eso las vemos en grandes monta\u00f1as de colores en los zocos, donde tambi\u00e9n transforman el aire en un placer multisensorial.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

El comino <\/strong>es una de las m\u00e1s importantes, as\u00ed como la c\u00farcuma<\/strong>, el jengibre <\/strong>y la canela<\/strong>. Pero el gran protagonista es el Ras el Hanout<\/strong>, una mezcla que puede incluir m\u00e1s de 30 ingredientes, desde cardamomo hasta p\u00e9talos de rosa. Cada especiero tiene su propia receta secreta, por lo que cada versi\u00f3n es \u00fanica. En los zocos de Fez o Marrakech, podr\u00e1s llevarte una muestra del sabor local. Pero no son vivir la experiencia de regatear. Tanto las especias como este arte son parte de la cultura marroqu\u00ed.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

T\u00e9 de menta: la bebida nacional y su ritual de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

El t\u00e9 de menta<\/strong> es un s\u00edmbolo de hospitalidad de Marruecos<\/strong> y un ritual <\/strong>que se practica a diario. Adem\u00e1s de poder tomarlo en restaurantes, cafeter\u00edas y teter\u00edas, te lo ofrecer\u00e1n continuamente en las tiendas, donde por supuesto se espera que te lleves algo a cambio.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pero debes saber que no es oro todo lo que reluce, y m\u00e1s que menta, lo que lleva es hierbabuena, a la que se le a\u00f1aden cantidades indecentes de az\u00facar. Su elaboraci\u00f3n es puro arte, ya que se sirve desde las alturas para crear una ligera espuma en el vaso. El vaso debe ser estrecho y bajo, y el t\u00e9 siempre estar\u00e1 bien caliente. Adem\u00e1s, se sirve en tres veces. El primer vaso es amargo como la vida, el segundo fuerte como el amor y el tercero dulce como la muerte.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Los caf\u00e9s hist\u00f3ricos de T\u00e1nger son el mejor sitio para probarlo y contemplar el ritual. Puedes llegar hasta ellos con un viaje organizado por Marruecos<\/a>, que te llevar\u00e1 por todos los lugares y tradiciones de este pa\u00eds.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dulces marroqu\u00edes: un fest\u00edn de sabores y texturas<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Y cerramos las comidas marroqu\u00edes<\/strong> con otro toque extremadamente dulce. A diferencia de la variedad que podemos encontrar en Europa, aqu\u00ed los ingredientes principales son miel, d\u00e1tiles, frutos secos, semolina y frutas deshidratadas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La chebakia<\/strong>, que mencionamos en la sopa harira, es el m\u00e1s popular. Consiste en una masa frita en forma de flor ba\u00f1ada en miel y s\u00e9samo. Tambi\u00e9n la baklava<\/strong>, que son capas de hojaldre crujiente con almendras y pistachos, y los cornes de gazelle, unas galletas finas rellenas de pasta de almendra y aromatizadas con agua de azahar.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En Fez y Casablanca, las pasteler\u00edas rebosan de estas delicias, que son perfectas para acompa\u00f1ar a un t\u00e9 de menta bien caliente. Adem\u00e1s de gastronom\u00eda, son un reflejo de la cultura del pa\u00eds. Si quieres profundizar en ella y empaparte de tus costumbres, es tu oportunidad de visitar Marruecos y descubrir su riqueza cultural<\/a>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Viaje<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Descubre la riqueza de la gastronom\u00eda marroqu\u00ed en tu pr\u00f3xima aventura\u00a0<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

La gastronom\u00eda de Marruecos<\/strong> es ya un viaje en s\u00ed mismo. Te espera un recorrido que despertar\u00e1 todos tus sentidos, con sabores, aromas y tradiciones que cuentan la historia del pa\u00eds en cada plato. Una de las formas m\u00e1s eficaces de conocer la cultura local es a trav\u00e9s de la comida. En este caso, llena el est\u00f3mago, enriquece el alma y convierte la escapada en toda una experiencia, de la mano de la hospitalidad y el saber hacer de la poblaci\u00f3n local.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si quieres descubrir cada detalle, d\u00e9jate llevar por los sentidos y por nuestra programaci\u00f3n en un\u00a0viaje en grupo por el norte de Marruecos<\/a>. Cinco d\u00edas cargados de actividades, pero en los que recargar\u00e1s las pilas como la tradici\u00f3n manda.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marruecos es un pa\u00eds que puedes explorar en tu viaje, pero que sin duda alguna debes saborear. Las comidas marroqu\u00edes son un reflejo de su historia, cargada de influencias bereberes, \u00e1rabes y mediterr\u00e1neas. En sus platos abundan los contrastes y los sabores intensos, que se ven acompa\u00f1ados por grandes cantidades de especias. Pero cuidado, porque […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":7911,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[136],"mete":[171,176],"class_list":["post-7909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-local","tag-marruecos","mete-africa","mete-marruecos"],"acf":[],"yoast_head":"\nComidas marroqu\u00edes: gu\u00eda definitiva de platos tradicionales - Stories<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre las comidas marroqu\u00edes m\u00e1s t\u00edpicas: del tajine a los dulces tradicionales. Una gu\u00eda para disfrutar de su gastronom\u00eda aut\u00e9ntica.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre las comidas marroqu\u00edes m\u00e1s t\u00edpicas: del tajine a los dulces tradicionales. Una gu\u00eda para disfrutar de su gastronom\u00eda aut\u00e9ntica.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stories\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-08T12:47:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Team WeRoad\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Team WeRoad\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\"},\"author\":{\"name\":\"Team WeRoad\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#\/schema\/person\/c5dc2b9072993caa3ac8b78a4842710c\"},\"headline\":\"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)\",\"datePublished\":\"2025-04-08T12:47:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\"},\"wordCount\":2408,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg\",\"keywords\":[\"Marruecos\"],\"articleSection\":[\"Comida Local\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\",\"url\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\",\"name\":\"Comidas marroqu\u00edes: gu\u00eda definitiva de platos tradicionales - Stories\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-08T12:47:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#\/schema\/person\/c5dc2b9072993caa3ac8b78a4842710c\"},\"description\":\"Descubre las comidas marroqu\u00edes m\u00e1s t\u00edpicas: del tajine a los dulces tradicionales. Una gu\u00eda para disfrutar de su gastronom\u00eda aut\u00e9ntica.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg\",\"width\":1024,\"height\":683,\"caption\":\"comidas marroqu\u00edes\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/\",\"name\":\"Stories\",\"description\":\"A blog by WeRoad\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#\/schema\/person\/c5dc2b9072993caa3ac8b78a4842710c\",\"name\":\"Team WeRoad\",\"sameAs\":[\"http:\/\/weroad.it\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comidas marroqu\u00edes: gu\u00eda definitiva de platos tradicionales - Stories","description":"Descubre las comidas marroqu\u00edes m\u00e1s t\u00edpicas: del tajine a los dulces tradicionales. Una gu\u00eda para disfrutar de su gastronom\u00eda aut\u00e9ntica.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)","og_description":"Descubre las comidas marroqu\u00edes m\u00e1s t\u00edpicas: del tajine a los dulces tradicionales. Una gu\u00eda para disfrutar de su gastronom\u00eda aut\u00e9ntica.","og_url":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies","og_site_name":"Stories","article_published_time":"2025-04-08T12:47:59+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Team WeRoad","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Team WeRoad","Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies"},"author":{"name":"Team WeRoad","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#\/schema\/person\/c5dc2b9072993caa3ac8b78a4842710c"},"headline":"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)","datePublished":"2025-04-08T12:47:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies"},"wordCount":2408,"image":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg","keywords":["Marruecos"],"articleSection":["Comida Local"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies","url":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies","name":"Comidas marroqu\u00edes: gu\u00eda definitiva de platos tradicionales - Stories","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg","datePublished":"2025-04-08T12:47:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#\/schema\/person\/c5dc2b9072993caa3ac8b78a4842710c"},"description":"Descubre las comidas marroqu\u00edes m\u00e1s t\u00edpicas: del tajine a los dulces tradicionales. Una gu\u00eda para disfrutar de su gastronom\u00eda aut\u00e9ntica.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#primaryimage","url":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comidas-marroquies.jpg","width":1024,"height":683,"caption":"comidas marroqu\u00edes"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/comidas-marroquies#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comidas Marroqu\u00edes: Qu\u00e9 comer en Marruecos (y qu\u00e9 no te puedes perder)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/","name":"Stories","description":"A blog by WeRoad","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/#\/schema\/person\/c5dc2b9072993caa3ac8b78a4842710c","name":"Team WeRoad","sameAs":["http:\/\/weroad.it"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7909"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9518,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7909\/revisions\/9518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7909"},{"taxonomy":"mete","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weroad.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/mete?post=7909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}